好吃到醉的啤酒鸡翅

亮丫头 · 发表于 2012-4-20 11:32:45

材料：鸡腿（最好是鸡翅）葱姜蒜啤酒冰糖盐生抽老抽

做法：1.将鸡腿切成小块，我把鸡腿的骨头也去掉，这样吃起来比较省事，如果用鸡翅这就可以免了。
   葱姜蒜切碎
   2.热锅凉油，葱姜蒜下锅爆香
   3.将鸡腿肉下锅翻炒片刻
   4.锅中加入生抽，老抽，冰糖，盐翻炒至鸡肉收缩
   5.加入啤酒，一般就是一整罐啤酒统统倒入
   6.大火煮至收汤即可。

小贴士：1.由于酒精在烹饪过程中无法完全挥发，吃完后请不要驾车，以免造成不必要的麻烦。
   2.此种方法把啤酒换成可乐就变成了可乐鸡翅，如果在加重姜的分量，便是风寒感冒期间很好的食疗小菜了