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本帖最后由 边走边悟 于 2012-5-29 08:03 编辑
“《舌尖上的中国》看完了,怔怔地看着广告升起,心里空落落一片。他叹息了一声,继续给韭菜浇上蓝矾。妻子低头不语,含泪为白菜喷上甲醛。夜深了,咸鸭蛋安安静静躺在苏丹红上,四下无声,收地沟油的板车吱吱扭扭驶出深巷……”这是云南网友@和菜头日前发出的一条微博,被网友们戏称为“现实版《舌尖上的中国》”,一位8岁男孩的父亲、网友@大树忧心忡忡地说:“谁来关注舌尖上的童年呢?”
事实上,@大树的担忧并非孤例,连日来,记者随机对40位家长进行了调查,他们的孩子年龄在4~14岁之间,均为城市户口。调查显示,逾九成家长很担心目前的儿童食品安全现状,其中超过六成家长对孩子自己购买零食的行为尤为担心。而在“父母最担心的食品排行榜”中,奶制品、“孩子自购零食”、“添加剂多的零食”排名最靠前。
尽管担忧儿童自购零食的安全隐患,但大部分受访家长表示,“因为管教难度大,选择时管时不管。”
调 查
孩子:买零食只考虑好吃与否
“娃娃要零钱,不可能不给他,给了他就跑去买些乱七八糟的零食。”刘芳宇的儿子今年11岁,每天放学总要买一堆五颜六色的小零食回家,有时候吃得太饱,连正餐也不愿意吃。
调查显示,逾六成的孩子通常在家或学校附近的小卖部购买零食。这些零食中,尤其是小包装豆制类食品的安全问题特别突出,主要存在的问题为:伪劣产品、三无产品和包装不合格。采访中,大多数小朋友表示,买零食吃通常只考虑是否好吃,并不关注质量和卫生问题。与家长消费儿童食品的理想相比,孩子对零食完全没有抵抗力,自购零食消费存在安全隐患。
市场:想找一种没添加剂的食品还真难
连日来,记者走访了昆明几所小学周边的小卖部,发现花花绿绿的儿童食品名目繁多,可仔细一看食品成分,就会发现食品添加剂无处不在。随手拿了一袋腌制话梅,发现配料一栏中大约有8种食品添加剂,其中包含甜蜜素、糖精钠、山梨酸钾、苯甲酸钠等。而备受小朋友喜爱的乳酸饮料则含有16种食品添加剂,如木糖醇、柠檬酸钠、黄原胶、瓜尔胶、甜蜜素等。
“这究竟吃的是食品,还是添加剂?”家长陈岚感慨,要想找到一种没添加剂的儿童食品还真难!
据悉,目前,我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种。这些食品添加剂的使用标准在《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)中都可以查到。
建 议
专家:多让孩子吃五谷杂粮
“家长应该格外小心,尽量让他们远离亮丽的合成色素的魅惑,同时应该从小培养良好的饮食习惯,让他们多吃五谷杂粮。”
食品营养专家丁琴告诉记者,很多研究表明,过量摄入合成色素,有可能伤害儿童的神经系统,甚至影响脑部发育,导致儿童注意力不集中,出现多动症,年龄越小危害就越显著。所以她建议家长在培养孩子饮食习惯过程中应该多留心,不能放任孩子摄入过多彩色零食,鼓励孩子更多感受原生态食物的美好滋味,减少食用含添加剂的食品,多吃新鲜天然、保质期较短、口味色泽朴素的食品。(赵希)
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