吃不够水煮肉片

泡泡浴 · 发表于 2009-11-9 12:57:00

主要材料：小油菜、外脊肉，花椒、辣椒面、葱花、蒜末

做法：

1.外脊肉切薄片加少许淀粉、盐、料酒、酱油拌匀腌制；

2.锅中烧开水，加几滴油，入小油菜焯熟，捞出沥干水铺在碗底；

3.另起锅加少量水烧开，一片片放入先前腌制的肉片，加点盐煮熟倒入铺了油菜的碗中；

4.在肉片上依次撒上葱花、蒜末、辣椒面；

5.锅中入花生油和花椒粒爆香，趁热淋在辣椒面上即可。

如果是花椒面的话，直接和辣椒面一起撒在肉片上，淋上热油即可。

我是一只红烧鱼 · 发表于 2009-11-9 13:01:29

我也特别喜欢，怎么吃都吃不够

水彩画笔 · 发表于 2009-11-9 13:06:30

哇好香香啊

爱心树·· · 发表于 2009-11-10 15:39:21

以后自己可以做做试试了

暖水袋 · 发表于 2009-11-12 13:17:48

哇··················美味啊

啪啪劈里 · 发表于 2009-11-23 10:34:30

冬天看着这个就想吃

花开了 · 发表于 2009-11-23 12:27:14

好吃的一道菜

孤独北半球 · 发表于 2009-11-26 09:28:31