川辣黄瓜

糖糖老师 · 发表于 2010-1-25 12:41:38

【原料】黄瓜500克，干辣椒、油各20克，花椒5克，白糖、醋各10克，香油15克，盐7克。【制作过程】 1、黄瓜洗净，切成条，稍去心，干辣椒切成短段； 2、碗内放盐、白糖、醋，加少量清汤，兑成汁； 3、炒锅加油置火上，放入花椒，炸出香味后捞出，下干辣椒，炸呈棕红色，将锅离火，再放入黄瓜条，翻炒均匀，加香油，起锅装盘晾凉，浇上调好的味汁即可。

大爪子 · 发表于 2010-1-25 12:55:10

很喜欢吃····

小橘子· · 发表于 2010-1-25 14:23:11

很好吃的样子