平菇炒肉片

甜圈圈 · 发表于 2010-6-10 09:27:30

主料：平菇300克、猪肉100克、青椒50克、红椒50克
配料：盐1茶匙、白糖1/2茶匙、酱油1/2茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生抽1茶匙、味精1/4茶匙、水淀粉适量
制作：
1、  猪肉切成片，用酱油、料酒、胡椒粉抓匀，腌制5分钟。
2、  青椒、红椒切菱形片。
3、  葱姜蒜切片。
4、  平菇洗净，斜切成大片。
5、  锅烧热，放入肉片。
6、  把肉片滑散，炒至变色。
7、  加入葱姜蒜炒香。
8、  放入平菇。
9、  加盐、生抽、白糖大火翻炒2分钟。
10、再放入青红椒片，快速翻炒1分钟，用水淀粉勾芡，加味精调匀即可。

乌鸦 · 发表于 2010-6-10 09:47:57

有营养

猫猫· · 发表于 2010-6-11 10:05:52

清淡爽口

童年的回忆 · 发表于 2010-6-13 09:56:14

不错不错