卤鸡卤鸭

甜圈圈 · 发表于 2010-7-5 10:05:35

　　昨天在超市买了俩柴鸡，回来收拾干净，飞水；

　　老汤煮开过滤，倒入电子白瓷锅，加料，放入焯好的柴鸡，开动。反正是小火慢炖，踏踏实实睡觉。这是今天早上的成果。中午太太去娘家，带了一个卤鸡过去，都说好吃全给报销了。

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　　本来还想做酸萝卜鸭汤的，想想儿子不爱喝汤，那也卤了吧。这是中午捞出来拍的照片

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　　中午我和儿子在家吃饭，吃一点卤的柴鸡，配一点糟毛豆，喝一点木耳菜百页包汤，米饭豆包，真好！都说地安门小吃店的扒鸡好吃，我这自己做的，感觉不逊于他们家呀。

呵呵 · 发表于 2010-7-5 10:46:03

味道肯定不错