鱼春汤面

甜圈圈 · 发表于 2010-10-29 09:10:15

材料：新鲜鱼春一付，蛤蜊，海带（切细丝），香菇丝，笋丝，面条。

调味料：高汤，葱姜汁，料酒，盐，白胡椒粉。

做法：高汤加葱姜汁，料酒烧开，放进鱼春，香菇丝，笋丝烧煮5分钟（鱼春煮定型后捞起切粗块在放回锅里，这样较快熟，也不会散掉），放进蛤蜊，海带丝，面条煮约4-5分钟，加盐，白胡椒粉调味即可。

狼图腾 · 发表于 2010-10-29 09:49:59

很有营养

蝴蝶花开 · 发表于 2010-10-29 09:57:15

营养很高