日式大萝卜五花肉美味煮

糖糖的天空 · 发表于 2011-3-22 10:19:45

材料: 大萝卜1根，五花肉300g左右，出汁，酱油，砂糖，料酒，油适量。
做法:
1,将大萝卜切成适当的圆形，除去边角*不容易煮碎*。
2，用高压锅压10分左右，捞出来放冷水里放置1小时左右。
3，五花肉切成适当的大小，放热水里煮15分钟左右，用冷水洗净。
4，锅里放少许油，把五花肉煎至表面金黄后用纸巾去除锅里多余的油脂。
5，然后加入出汁等其他调味料，大火烧开后转小火炖30分钟左右。
6，煮到汁剩少许时即可装盘。
这组照片是以前的相机拍的，周末打算外出狂捕捉瞬间。。。

乖乖熊 · 发表于 2011-3-22 10:26:16

美味啊

永远的公园 · 发表于 2011-3-22 10:27:23

航海幸福窝 · 发表于 2011-3-22 16:38:03

萝卜的形状我喜欢，呵呵

原来是个梦 · 发表于 2011-3-23 09:57:26

很好啊