自己卤的鸡翅膀、鸡爪子~~喜欢的可以回家试试~

甜圈圈 · 发表于 2011-9-20 09:32:49

主料：鸡爪子400克；鸡翅膀300克
辅料：花椒；干辣椒；廖排骨浓缩卤汁（本来打算买自家卤的，老板强烈推荐这个浓缩卤汁）
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自做方法
1、翅膀爪子洗净，加盐腌制十几分钟（因为卤制时间短不易入味儿）；
2、倒入浓缩卤汁加入清水（骨头汤更好），本人喜欢偏麻辣口味所以加入适量干辣椒花椒煮沸；开小火熬制10分钟；
3、依次倒入鸡爪、鸡翅膀煮沸，小火再卤三四分钟起锅装盘
香喷喷的卤味完成，方法简单吧~~
图片:j2.jpg

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苹果果1 · 发表于 2011-9-20 14:25:39

可以，肯定很给力

香草棒棒 · 发表于 2011-9-20 14:34:35

看着就香

紫橄榄 · 发表于 2011-9-21 11:01:07

分享了哦

悄悄滴 · 发表于 2011-9-21 11:34:01

听朋友说论坛很好，来逛逛

米西米西 · 发表于 2011-9-23 15:36:18

呼叫转移 · 发表于 2011-9-28 13:19:55

突然很想吃哦

蓝色衬衣 · 发表于 2011-9-29 18:04:41

分享了。很喜欢

豆豆花 · 发表于 2011-9-30 11:18:06

很喜欢这个论坛

豆豆花 · 发表于 2011-9-30 11:23:36

不错的版块啊