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家常回锅肉

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发表于 2012-2-15 13:35:07 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
材料:猪五花肉、豆豉、郫县豆瓣酱、生姜、蒜苗
       做法:
       1、猪五花肉放进水锅里,加八角,香叶等香料煮约30分钟,用筷子能扎透即可。
       2、把晾凉的五花肉用刀切薄片,厚薄要适中。
       3、蒜苗洗净切斜段。
       4、锅里加少许食油,小火煎五花肉片。
       5、把五花肉煸出油,肥肉微透明即可,把煸出的大油盛出少部分,放几片姜。
       6、放入一汤匙豆豉,翻炒均匀。
       7、放入一大汤匙郫县豆瓣酱,炒匀。
       8、最后放入蒜苗段,稍翻炒即可出锅

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发表于 2012-2-15 13:45:48 | 只看该作者
不错不错!经典
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发表于 2012-2-15 13:47:48 | 只看该作者
都是在饭店吃,这下可以自己做了
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发表于 2012-2-15 13:49:53 | 只看该作者
好菜啊支持了
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发表于 2012-2-15 13:53:32 | 只看该作者
味道一定不错啊
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发表于 2012-2-21 10:32:40 | 只看该作者
经常吃的一道菜!喜欢
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发表于 2012-2-24 11:08:14 | 只看该作者
好香啊,好香吃啊
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发表于 2012-2-28 11:05:59 | 只看该作者
沙发啊.感谢了楼主
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发表于 2012-3-7 10:59:34 | 只看该作者
版主辛苦了。加油加油
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发表于 2012-5-18 12:55:42 | 只看该作者
就是感觉有点肥呢^_^
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