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这个金色的小土豆比大土豆好吃,皮也更嫩些,可以不要削皮直接来煎。喜欢吃面面的土豆,煮的时候可以多煮一些;喜欢吃脆一点的,那就提前出锅,但是一定要保证土豆煮熟了(以筷子能较轻松穿过土豆为准)这个菜是朋友来吃饭妞做的,大家都说味道很不错!简单又方便,大家不妨家里来朋友了做这道菜来宴客!”
用料
主料 小土豆16个
调料
食盐1茶匙 胡椒粉1茶匙 细香葱2根 植物油适量
铁板金土豆的做法
1.将小土豆洗净(不需要剥皮)
2.然后锅里加水,土豆放进去,煮沸10-15分钟
3.取出来用刀背拍扁
4.然后在预热好(中小火)的铁板上喷上一层植物油,然后开始煎土豆
5.大概煎1-2分钟,然后翻面,同时撒上盐和胡椒粉,出锅撒上葱花即可 |
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