【阳光乐享】边吃边减 十大神级减肥食物(一)

小小小鱼儿

        烤土豆
       土豆，其实是一种长期被不公平地妖魔化的食物，它不应该被列在减肥者的禁食列表上，恰恰相反，土豆是征服饥饿一把好手。在一项测度食物饱足感的研究中显示，煮土豆给人们带来的饱足感程度甚至超过了高粱米和全麦面包，排在最饱食物的第一名。土豆的高淀粉含量常常被减肥者认为是恶魔，其实这是一个误会。无论是烤的土豆还是煮的土豆，土豆都含有丰富的维生素、纤维和其它营养。相比于同样数量的淀粉，土豆能给你带来的营养和饱足感要多得多。


        鸡蛋
        圣路易斯大学的一项研究表明，如果在早餐食用一颗蛋，一天就可以少摄入330卡路里甚至更多。“鸡蛋是一种很特别的食物，它是为数不多的全蛋白质的食物，包含有人体不能自体合成的全部九种必需氨基酸。”营养和饮食学会的发言人Joy Dubost对鸡蛋评价极高。“早餐后，鸡蛋被完全消化，消化分解出的氨基酸可以触发带来饱足感的激素产生，并且可以持续一整天，带来一整天的饱足感。”
         ——还能怎么吃?
        千万不要丢掉蛋黄。差不多一半的蛋白质都在蛋黄里。喜欢吃炒蛋的人可以在炒蛋的时候同时加一些蔬菜，蔬菜含有非常少的卡路里，而且其中丰富的纤维可以帮助鸡蛋的效用更为持久。




        豆汤
        汤水可以非常轻易地填满你的胃，更容易给你带来饱足感。尤其是煮豆子的汤，含有大量的纤维和抗性淀粉，可以缓慢地被释放，成为血液中流动的血糖，因此，可以维持很长时间的饱足感。一碗豆汤只含有150卡路里，而且一旦进入胃部，纤维和水就会给胃部的神经接收器饱足的信号，并且持续很长时间。
        ——还能怎么吃?
        不要觉得汤喂不饱你，就给豆汤里放上许多淀粉类制品了。豆子本身就可以提供足够的淀粉、卡路里和饱足感了。如果不喜欢喝汤的话，把扁豆、豇豆各种豆子烫熟了，用醋拌拌也是很棒的选择。




        希腊式酸奶
        希腊式酸奶(Greek Yogurt)，是羊奶做的，应该属于过滤的酸奶，也叫酸奶乳酪。哈佛大学的一项长达20年的饮食研究，对120000人进行了跟踪观察。研究发现，酸奶是最好的纤体食物。那些饮食中含有更多蛋白质的人更容易减肥成功。而同时，雀巢营养研究机构的研究员们发现，乳制品的蛋白质可以增加饱足感，而且保持血糖水平更长时间。而希腊式酸奶是一种先发酵，再将乳清分离的酸奶，比一般酸奶含有两倍的蛋白质和更少的糖分，可谓是绝佳的减肥食物。
        ——还能怎么吃?
       给酸奶里加上一些一些富含纤维的食物吧，比如蓝莓、草莓(一杯加上8克左右)，或者一些高纤维的谷物制品(一杯加上9克左右)。这些食物除了可以为酸奶的美味加分，还可以帮助你更好的吸收并带来更持久的饱足感。


        苹果
        苹果是少数含有丰富果胶的水果。根据肠胃病学期刊上的一项研究表明，果胶可以非常自然地减缓消化的过程，并且创造一种饱足的感觉。“苹果减肥法”大家都不陌生，相比于喝果汁和吃果酱，苹果可以在同样的卡路里水平上给大脑带来更长的“我已经饱了”的感觉。塔夫斯大学的营养学教授Susan Roberts说：“一整个苹果吃下去，卡路里其实很少，长期的咀嚼过程也可以让你的大脑被低卡路里所欺骗，这样你就很难觉得饥饿了。”
        ——还能怎么吃?
        把苹果切成块放进燕麦或者沙拉里，切成片放进全麦面包的三明治里也会很爽口。
        与大家一同分享， 十大神级减肥食物，正在为减肥忌口的你，赶快放心吃起来吧，还有哪五个，下期一同学习吧。

憨憨熊

原来鸡蛋也可以减肥？

淡淡幽光

不是说烧烤类的都会变胖吗。