【周一美食】木耳虾皮蛋

亮丫头 · 发表于 2014-4-21 12:48:29

主料：黑木耳适量鸡蛋2个
辅料：虾皮适量
调料：色拉油适量食盐4克蒜5克

木耳虾皮蛋的做法
1.木耳凉水泡发，去蒂洗净
2.鸡蛋中加入洗干净的虾皮，打散
3.锅热油，入打散的虾皮蛋液，炒熟盛出
4.利用锅中剩余的油，入蒜末炒香，放入水发好的木耳，翻炒至木耳发出噼啪声时，加入炒好的蛋，加盐调味，翻均出锅，即可

营养功效
1、木耳：补血
2、虾皮：含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称。

123的妈咪 · 发表于 2014-4-21 13:01:50

春天到了要注意补钙

小郭老师 · 发表于 2014-4-21 13:18:35

赞一个不错哟。。。

依然 · 发表于 2014-4-21 14:05:29

恩，简单易学，适合宝宝吃

小小小鱼儿 · 发表于 2014-4-21 17:41:21

我们应该多吃木耳清清肺啊！

快乐虎虎 · 发表于 2014-4-22 11:55:24

这个看起来不错，非常好