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推荐宝宝食谱:鸡蛋黄瓜沙拉

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发表于 2014-6-26 15:10:56 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
     原料:黄瓜、鸡蛋。
   调料:沙拉酱、盐、黑胡椒。


  事先准备:
  1.鸡蛋煮熟后剥去壳,把蛋黄蛋白分开;蛋白切成丁备用。
  2.黄瓜切成段。


  做法:
  1.蛋白内加入适量沙拉酱。
  2.加入一点点盐。
  3.磨入适量黑胡椒粒搅拌均匀。
  4.蛋黄先用勺子碾碎,加入一点点盐、适量沙拉酱搅匀成糊状。
 5.黄瓜装入盘中,舀适量蛋白铺在表面。
  6.裱花袋内装入花嘴,再装入蛋黄,在蛋白上挤出花形即可。


  小贴士:
  1.沙拉酱里含有盐,所以一点点盐就足够了,加多了也较难溶解。
  2.蛋黄先碾细腻后再加沙拉酱和盐,否则很难碾细腻。
  3.造型随意,可以将黄瓜一起切丁,与蛋黄蛋白一起调味也是一样的,随你喜好。
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