芒果榴莲冰激淋

泰迪熊宝宝 · 发表于 2012-4-28 10:15:53

最近天天晚上饭后冰激凌，就是爱吃冰激凌undefined，白天刚买的雀巢冰激凌，实在没自己做的好吃 undefined

所需原料：蛋黄3个、牛奶200g、白砂糖50g、芒果泥300g（或者榴莲肉泥）、淡奶油300g、白砂糖30g。
做法很简单：
1、蛋黄加牛奶，白砂糖打匀，入小锅中上火慢慢熬煮，不要沸腾，直到变得很粘稠。一定要小火慢熬，这样才不会熬成蛋水分离状，也不会把蛋黄熬成蛋花.....嘎嘎undefined
2、熬好后放置一边晾凉备用，用料理机把去皮去核的芒果打成泥（或者把榴莲肉打成泥）。
3、淡奶油加白砂糖打至6-7分发。
4、所有材料拌匀。入冰箱冷冻至少4小时以上。前面可以每半个小时搅拌一回，连续搅拌三次。这样口感更好。（喜欢吃甜的，可以加点白糖），味道真是清爽，自己做的干净卫生。

泰迪熊宝宝 · 发表于 2012-4-28 10:16:17

夏天就要到啦！动手试试吧

安娜苏 · 发表于 2012-4-28 14:01:54

感觉很不错哦

欢乐豆 · 发表于 2012-4-28 14:07:54

冰激凌太好吃了

碰碰车1 · 发表于 2012-5-2 10:52:13

不错，顶了支持

亮丫头 · 发表于 2012-5-2 15:33:55

今天这么热的天最适合吃这个了

多多耳 · 发表于 2012-5-3 18:23:33

版主辛苦了，加油，支持

白白云 · 发表于 2012-5-8 10:40:46

版主辛苦了