你对牡蛎了解多少？顺便推荐一本书《写给牡蛎的情书》

甜圈圈 · 发表于 2012-7-6 09:43:15

先推荐一本书：
饮食写作的教母M.F.K.费雪有一本书叫作《写给牡蛎的情书》。书中记录了多种牡蛎的食谱，比如洋葱牡蛎、炸牡蛎，用岩盐烤的洛克菲勒牡蛎，用鲜奶油、牛油来做的炖牡蛎，薄撒一层面包屑或饼干屑的烤牡蛎，用上洋葱、月桂叶、欧芹、番红花等一系列材料煮出来的牡蛎甘宝浓汤......作家用整整一本书来赞美牡蛎这种“神秘、自给自足，而且孤独”的生物，以及软体动物的爱情。

然后是一段有关牡蛎的文章转载，写得挺好的，转过来——
牡蛎有着奇特的生活习性。刚出世的小牡蛎能在水中自由游泳，当遇到合适的环境，就开始寄生在岩石或其他坚硬的海中物体上，终生固着式的生活。牡蛎一旦固着，就变成终生不会爬动的动物。仿佛一个曾经漂泊的女子，在合适的时间里遇到合适的对象，就顺其自然的固着下来。正如电影《春娇与志明》里王馨平有一句台词说：“一个女人，最重要的是知道自己什么时候需要安顿下来。”
牡蛎并不知晓何时遇到属于她的岩石，她将其归因于命运。命运总是不敲门，也不询问，它破门而入。当无人问津的时候，牡蛎就安静独处着，从孤独和隔绝之中，感受着时间的流逝。牡蛎不能爬行，只能用敏感的吸盘借助着温度和潮汐的发力，却对心灵、肉体和思想的冒险也有着无比的兴趣。
在这个坚硬的城市里，我欣赏那些用心活得柔软的生灵们。“爱”是本能，“柔软”是后天命运。牡蛎没有眼睛也没有耳朵，她用皮肤爱你。

萝卜 · 发表于 2012-7-6 09:58:37

《春娇与志明》还没看过，哪天看看

红烧土豆 · 发表于 2012-7-6 10:46:28

原来牡蛎是酱紫的

美羊羊 · 发表于 2012-7-6 11:10:04

不就是海蛎子？我最喜欢吃了。。

甜悠悠 · 发表于 2012-7-11 15:07:00

不错，非常好

快乐虎虎 · 发表于 2012-7-13 11:17:31

支持版主，版主辛苦了

一杯沧海 · 发表于 2012-7-17 14:54:02

好像很特别的一本书

糖糖老师 · 发表于 2012-7-20 16:37:21

很喜欢看版主分享的文章，
期待更多贴子。