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肉沫茄子
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肉沫茄子
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亮丫头
亮丫头
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狗仔卡
电梯直达
1
楼
发表于 2012-10-29 17:39:18
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材料:
圆茄子1个,猪肉末50克。
调料:
葱姜适量,蒜瓣5个,黄豆酱20克,酱油15毫升,糖2克,盐适量,鸡精少许,水淀粉适量。
做法:
1·准备好食材。茄子洗净切丁加少许盐腌制片刻。
2·炒锅倒油爆香葱姜蒜倒入茄子翻炒,炒至茄子变软拨在一边,倒入猪肉翻炒至变色
3·加入黄豆酱炒出香味。
4·加入酱油,白糖继续翻炒
5·少加少许清水烧制片刻,再淋入水淀粉,淋入香油,鸡精翻炒均匀关
火。
啰嗦一下
茄子切丁加少许盐腌制片刻,可以更好的入味,也能使茄子不变色发黑。
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狗仔卡
2
楼
发表于 2012-10-30 10:33:47
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茄子的做法很多,我都爱吃
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俏皮猫
俏皮猫
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狗仔卡
3
楼
发表于 2012-10-30 10:40:01
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只看该作者
看着很香的样子哦,突然感觉饿了
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白白云
白白云
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狗仔卡
4
楼
发表于 2012-10-30 11:37:21
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只看该作者
不错的好帖子,看着很香哦
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显身卡
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