红豆年糕汤

亮丫头 · 发表于 2012-11-13 16:31:14

本帖最后由亮丫头于 2012-11-13 16:32 编辑

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2012-11-13 16:32 上传

材料：
红豆100克，年糕100克，白糖适量

做法：

1．红小豆提前用清水浸泡一夜，泡发至豆软。
2．泡红豆的水反复换过，冲洗干净，年糕清净后切片，准备好白糖。
3．将红豆倒入锅中加适量水，大火煮开后，转小火熬40分钟至豆熟。
4．加入年糕同煮。
5．一直煮到年糕熟软，加入白糖溶化即好。

Tips:

1. 红豆不易煮熟，一定要提前浸泡。
2. 红豆食用不宜过量，以免造成身体燥热。
3. 水肿，排尿不顺，患脚气的人宜食，经期，产后的女性也适应服用，但身体燥热，尿频的人不宜食用。
4. 红豆不宜与茶，咖啡及高钙食品一起食用。

白白云 · 发表于 2012-11-15 17:15:08

会不会很甜啊，支持支持

依然 · 发表于 2012-11-20 10:45:06

看起来就很好喝呢！
我喜欢喝红豆汤

欢乐豆 · 发表于 2012-12-26 11:19:09

很喜欢很喜欢

小郭老师 · 发表于 2012-12-26 11:35:32

这个不错很感兴趣哦。

海宝宝 · 发表于 2013-1-6 15:36:58

看着就很好吃！冬天的甜品！