无敌【舌尖】贵州行【转】

驴友团 · 发表于 2012-6-18 17:54:00

对比一下，这是在安顺黄果树大瀑布景区买的，很好看的盛器，妞看了心动，掏了三元钱买了一个。我让她先吃，结果她吃完一层后，有些局促，我抬头一看，乐歪了，原来就那么两层啊，剩下的都是用叶子添堵好了，不知道这三元是买盛器还是买覆盆子。奸商还是有，这是我此行碰到最大的了，留念于此。下次有人去“黄果树破布”，路过那样的摊子，帮我说一声：“奸商！”

驴友团 · 发表于 2012-6-18 17:54:31

还好，我也不吃亏，在旁边摊子5元一瓶买的康师傅冰红茶，我连开三瓶都是再来一瓶，卖水的大哥看见我乐呵呵地又向他走去，都快哭了。哈哈，什么是人品好，这就是。

驴友团 · 发表于 2012-6-18 17:55:19

这是一种粑粑，呵呵，好像去到了云南一样，所有的面食都是粑粑。

驴友团 · 发表于 2012-6-18 17:55:50

这是我很喜欢的玫瑰冰粉，2天连吃好几家，味道各不相同，材料也大不同。但都是用玫瑰酱调的汁，有股子很浓的玫瑰味。这家用了葡萄干、枣干、芝麻、核桃碎等坚果类的材料。中间那坨白白的是冰块。

驴友团 · 发表于 2012-6-18 17:56:44

另一种方式的玫瑰冰粉，可以看到里面的冻吧，我在张家界吃过一种类似的，但是没有这些个玫瑰酱、瓜子坚果类的配料，很不同的两个风味。个人觉得这个冻是用葛粉做的。

驴友团 · 发表于 2012-6-18 17:57:20

　这是糕耙稀饭非常好吃，调好的藕粉加上一块松糕，还有花生，冬瓜糖，芝麻，白糖，红糖，蜂蜜和当地特产玫瑰酱也是用玫瑰酱做的。

驴友团 · 发表于 2012-6-18 17:57:48

这是制作步骤，几勺松糕粉放入一个带圆孔的木质小模具里，插在壶盖上的孔里，热蒸汽上来后，松糕粉变成很软的一坨后，用一个T型木质的器具一顶，松糕就出来了，然后放入有藕粉的碗里，冲入壶里的热水，放入玫瑰酱等配料，很好吃的东西呢。小器具都很巧思来的，那个家家门口都有的壶，我终于知道是干什么用的了。

驴友团 · 发表于 2012-6-18 17:58:25

这是凉粉，绿色的，很诱人的样子，配了海带，更是觉得很健康的一道小食。配上糊辣椒，酸辣口味的，我很喜欢。这是在青岩古镇吃的。

驴友团 · 发表于 2012-6-18 17:58:55

这是在安顺吃的荞凉粉，据说选用贵州高原特产甜荞加工而成，佐料很特殊，除一般的酱、醋、葱、蒜、姜、香油外，辣椒油外，还要加上安顺有名的豆腐乳，吃起来爽滑可口，有股荞子的清香味。

当爱音乐 · 发表于 2012-6-18 23:27:22

这大半夜的搞得我哈喇子直流啊，楼主太不厚道了哇，呜呜~